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रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने और कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकने के लिए नई फसल की ताजी मूली के पोषण मूल्य का अन्वेषण करें

2022-08-31

नई सीrऑप ताजा मूली में विभिन्न प्रकार के ट्रेस तत्व होते हैं जो शरीर में इंटरफेरॉन के उत्पादन को प्रेरित कर सकते हैं; सफेद मूली विटामिन सी से भरपूर होती है और विटामिन सी एक एंटीऑक्सीडेंट है, जो मेलेनिन संश्लेषण को रोक सकता है, वसा के ऑक्सीकरण को रोक सकता है और वसा के जमाव को रोक सकता है।

मूली खाने के फायदे

1. शरीर के प्रतिरक्षा कार्य को बढ़ाएं: मूली विटामिन सी और ट्रेस तत्व जिंक से भरपूर होती है, जो शरीर के प्रतिरक्षा कार्य को बढ़ाने और रोग प्रतिरोधक क्षमता में सुधार करने में मदद करती है। पाचन में सहायक:

2. मूली में मौजूद सरसों का तेल गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल गतिशीलता को बढ़ावा दे सकता है, भूख बढ़ा सकता है और पाचन में मदद कर सकता है;

3. पोषक तत्वों के अवशोषण में मदद करें: मूली में मौजूद एमाइलेज स्टार्क को विघटित कर सकता हैभोजन में एच और वसा, ताकि इसे पूरी तरह से अवशोषित किया जा सके।

4. कैंसररोधी और कैंसररोधी: मूली में लिग्निन होता है, जो मैक्रोफेज और फागोसाइटोज कैंसर कोशिकाओं की जीवन शक्ति में सुधार कर सकता है। इसके अलावा, मूली में मौजूद विभिन्न प्रकार के एंजाइम कार्सिनोजेनिक नाइट्रोसामाइन को विघटित कर सकते हैं और कैंसर विरोधी प्रभाव डाल सकते हैं।

5. लीवर को पोषण देना और आंखों की रोशनी बढ़ाना: गाजर में भरपूर मात्रा में कैरोटीन होता है। इस कैरोटीन की आणविक संरचना विटामिन ए के 2 अणुओं के बराबर है। शरीर में प्रवेश करने के बाद, उनमें से 50% विटामिन ए बन जाते हैं, जो यकृत को पोषण देने और दृष्टि में सुधार करने का प्रभाव डालते हैं। इससे रतौंधी का इलाज किया जा सकता है।

6. डायाफ्राम को चौड़ा करना और आंतों को चौड़ा करना: गाजर में वनस्पति फाइबर होता है, जिसमें मजबूत जल अवशोषण होता है और आंतों में फैलना आसान होता है।

7. प्लीहा को मजबूत करें और चेंक्र को दूर करें: विटामिन ए हड्डियों की सामान्य वृद्धि और विकास के लिए एक आवश्यक पदार्थ है, जो कोशिका प्रसार और वृद्धि के लिए सहायक है।

8. प्रतिरक्षा कार्य को बढ़ाएं: कैरोटीन को विटामिन ए में परिवर्तित किया जाता है, जो शरीर के प्रतिरक्षा कार्य को बढ़ाने में मदद करता है और उपकला कोशिका कैंसर की रोकथाम में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। गाजर में मौजूद लिग्निन शरीर की प्रतिरक्षा तंत्र में सुधार कर सकता है और अप्रत्यक्ष रूप से कैंसर कोशिकाओं को नष्ट कर सकता है;

9. हाइपोग्लाइसेमिक और लिपिड-लोअरिंग: गाजर में हाइपोग्लाइसेमिक पदार्थ भी होते हैं, जो मधुमेह रोगियों के लिए एक अच्छा भोजन है। इसमें मौजूद कुछ घटक, जैसे क्वेरसेटिन और काएम्फेरोल, कोरोनरी रक्त प्रवाह को बढ़ा सकते हैं, रक्त लिपिड को कम कर सकते हैं और एपिनेफ्रिन की रिहाई को बढ़ावा दे सकते हैं। सिंथेटिक, साथ ही एंटीहाइपरटेंसिव और कार्डियोटोनिक प्रभाव, यह उच्च रक्तचाप और कोरोनरी हृदय रोग के रोगियों के लिए एक अच्छा खाद्य उपचार है।

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